今天真可說是宜蘭觀光工場之旅啊~逛了一連串的觀光工場之後我們也餓了~
當然最後也要在宜蘭覓食好料後再回家啦~
最後一餐我們選了網路上激推的巷弄美食Haoすし 壽司嘍~
Haoすし 壽司店內空間不大~分為吧檯區和座位區2排而已~
吧檯上有展示新鮮的生魚片~
和現場料理的烤爐、亨煮器具等~
坐在吧檯區的好處就是可以看到師傅們在你眼前為你現場料理食材嘍~^^
在Haoすし 壽司小小的店內~想不到餐點還滿多樣化的喔~
有冷定食、熱定食、冷菜~
燒物、手卷~
壽司、刺身、湯品~
會席料理、酒水……等超多樣化的喔～
點完餐後店家先送上定食的前菜涼拌鮮菇~
涼拌鮮菇裡頭有杏包菇、香菇、金珍菇等多種菇類聚集而成的醃漬物~
醬汁吃起來有點像罐頭大茂黑瓜的味道~
讓藍羊羊忍不住想對熊先生說起大茂黑瓜的廣告詞~老伴,今天要吃素喔~哈哈…
接下來藍羊羊豐盛的鮭魚親子丼(360元)上桌嘍~
色澤鮮豔美麗的厚切鮭魚生魚片~吃起來口感軟嫩Q彈~
咬下去鮭魚那油脂飽滿的鮮甜味瞬間充斥口中~
再搭上口感極佳的鮮紅鮭魚卵一同入口~真的是鮮甜好滋味嘍~^^
至於熊先生今天則是點了平時藍羊羊愛吃的日本鮮干貝鮭魚卵丼(430元)~
干貝是表面稍微炙燒過~裡頭保持軟嫩生鮮的口感~
不過偷吃一口的藍羊羊不是很愛~我個人還是覺得生的干貝比較鮮甜好吃啦~
但喜愛炙燒的熊先生到是很能接受這半熟口感的日本鮮干貝~
再搭上口感美妙好吃的鮭魚卵~和美味的醋飯就是完美比例嘍~^^
另外沒吃過加洲卷的我們又嚐鮮的點了一份看起來鮮豔可愛的鮮蝦酪梨細卷(220元) ~
鮮蝦酪梨細卷裡頭包有口感獨特的酪梨和清脆口感的小黃瓜~
以及清甜的鮮蝦~外頭再裹上香甜醋飯和蝦卵的結合~
吃起來清爽香甜~而且有加酪梨的加洲卷格外有飽足感喔~^^
最後再來碗味道鮮美~料好實在的味噌鮭魚湯暖暖胃~
味噌鮭魚湯裡頭的肉也是超大塊~超實在的喔~
再吃個清甜涼爽的柳橙就畫下完美的句點~回家去嘍~^^
Haoすし 壽司
營業時間 : 11:30～14:30 17:30～21:30
(周一休)
電話 ：03-9329084
宜蘭市西後街56號
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