[ 台中 ] 隱藏在巷弄中的美味豪華生魚片丼飯~將將燒日式料理

一早在VS Hair髮廊大變身後~

藍羊羊立馬帶著熊先生來去網友激推的將將燒日式料理品嚐美味豪華生魚片丼飯嘍~

藍羊羊在網路上看到五彩繽紛的花丼後被燒到~

立馬決定去VS Hair髮廊變身後一定要來將將燒日式料理品嚐看看呢~^^

將將燒日式料理隱藏在距離台中公益路不遠的巷弄中~

門外看起來就很像一些日本正統的日式料理店樣貌喔~

門口也有立牌展示將將燒日式料理的一些報導介紹~

接下來我們來到店內~店內座位分為吧台區~

和和室包廂區2種~

包廂空間比較大~很適合親朋好友一起聚餐喔~

店內裝飾許多日本小物~看起來很有慶典的繽紛感喔~

除了菜單上的餐點外~

在櫃台小黑板上還有當天推薦菜色喔~

門口的我是暖男櫃中是可自取的茶水喔~

將將燒日式料理店內菜單是以丼飯為主~

另外還有一些單點、清酒、水果酒、啤酒和飲料喔~

點完餐後店家先幫我們上了套餐中的前菜~

有醃漬得甜甜的海帶芽、微甜的紅地瓜、鹹甜的毛豆~

附餐沙拉是豐富的水果沙拉~

有西瓜、奇異果、楊桃、蕃茄、橘子、堅果、高麗菜、紫色高麗菜~

醬汁是帶有柳橙滋味的沙拉醬~吃起來清爽微甜喔~

海帶味噌湯中有海帶、豆腐~喝起來有清爽的味噌香氣~

茶碗蒸雖然小小一碗~但其中含有豐富的配料和濃濃的蛋香氣喔~

將將燒日式料理套餐的配菜還滿多道的喔~

在等主菜上菜時~藍羊羊發現一個像是清酒壺的瓶子~

原來是裝日式醬油的瓶子啊~

終於等到主菜上桌嘍~藍羊羊點的是五彩繽紛的花丼(380+套餐99元)~

花丼裡頭有魚子醬、鮭魚生魚片、小黃瓜、玉子燒、花枝生魚片、蝦卵、炙燒星鰻、
紅甘生魚片、鮪魚生魚片、比目魚鰭邊肉、鮭魚卵、章魚生魚片~

花丼吃起來很新鮮~鮮嫩可口~每一種都微甜又軟嫩~

而且還都沒有魚腥味喔~藍羊羊可是很怕魚腥味的人~都敢吃光光喔~

其中以蝦卵和鮭魚卵最有口感~花枝生魚片、章魚生魚片最有咬勁~

紅甘生魚片最為Q彈~鮭魚生魚片、鮪魚生魚片最為鮮甜~

還有入口及化的超軟嫩比目魚鰭邊肉喔~^^

而且還有熊先生最愛的鮭魚生魚片擺盤成一朵花朵的樣貌~是不是讓人胃口大開啊~^^

熊先生的主菜則是海味十足的綜合特選海鮮丼(380+套餐99元)~

綜合特選海鮮丼裡頭有鮪魚生魚片、花枝生魚片、蟹肉棒、章魚生魚片、炙燒干貝、
大甜蝦、鮭魚、鲑魚卵、海鱺魚生魚片、青甘魚生魚片~

以及小黃瓜、海苔、小玉子燒做為配菜喔~

敢吃芥末的朋友可一定要吃吃看將將燒現磨的山葵泥喔~

熊先生說吃起來有山葵特有的香氣~但卻不會嗆鼻喔~

綜合特選海鮮丼也是滿滿的各種生魚片~吃起來鮮甜又滿足~

各式各樣生魚片都很新鮮~連蝦頭都有鮮甜的蝦膏~

每種生魚片又因為很新鮮所以保有不同種魚肉的肉質軟度~

增加了口感的層次~加上每種魚肉甜度味道不同~

也讓綜合特選海鮮丼吃起來口味更加的豐富多樣化嘍~

最後還有飯後甜點甜而不膩的香醇紅豆湯喔~

將將燒日式料理雖然價位比較高一點~但每種生魚片丼飯都既豐富又多樣化~

可謂是美味等級的豪華生魚片丼飯喔~

而且裡頭的生魚片都是新鮮又鮮甜~吃起來格外可口好吃~

加上種類又多~吃起來口感層次豐富~是藍羊羊大推的生魚片丼飯小店喔~^^

將將燒日式料理
營業時間 : 11:30~14:30 17:30~21:00
(週一公休)
電話 : 04-2305-0695
台中市美村路一段236巷3號
官網 : https://www.facebook.com/jiangjianghot/

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