台南雖被稱為美食之都~但不知道大家會不會有跟藍羊羊一樣的疑惑?
那就是店家可以訂位都不用等那麼久~
但美味的小吃到是排隊的隊伍很長~想吃可是要等很久的~><
像我們這種愛睡懶覺的夜貓子來說~想到要早起吃早餐真的是很辛苦的一件事~
不過呢~藍羊羊今天要介紹的豆奶宗就很不一樣喔~
他是從宵夜開始賣到早上10點半的早餐店~
雖然說是早餐店~但因為從宵夜場就開賣~所以有些東西可是很早就賣完嘍~
想吃的朋友可以選擇晚上9點40分之後來吃~或是早一點來報到啦~
而今天我們也特別早起來品嚐飄香40餘年在地的傳統好滋味啦~
豆奶宗是很道地的傳統早餐店~簡單的攤車上擺上麵包和牛乳外~
還有招牌手工製作的沙茶蛋餅和一些台式的早餐餐點喔~
在騎樓底下擺放幾張簡單的桌椅~大家就自己找座位坐嘍~
來吃中式的早餐藍羊羊習慣先點一杯微甜的溫豆漿(15元)~
大家早上不要一開始就喝冰的喔~會傷胃喔!
熊先生說他們小時候常會吃饅頭夾蛋(20元)~所以這次就特別點來回味一下嘍~
饅頭夾蛋的饅頭滿大顆的~吃起來軟綿蓬鬆還滿不錯吃的~
裡頭包的蛋不是普通早餐店用的荷包蛋~而是厚厚的煎蛋喔~蛋香十足喔~
接下來藍羊羊超期待的招牌手工沙茶蛋餅(20元)也上桌嘍~
說實話我們可是專程為了這道招牌而來~
因為大家做蛋餅不是用醬油糕就是蕃茄醬做沾醬~
沙茶醬我們還是第一次聽說~想不到吃起來意外的好吃喔~
手工沙茶蛋餅的餅皮吃起來比一般的餅皮更有嚼勁~
吃起來有點像水晶餃的那種口感~包著簡單的煎蛋~
但有沙茶味把蛋餅的香氣提升了~也把簡單的蛋餅口感變得更香更有層次嘍~^^
接下來是台式蘿蔔糕(30元)~
煎得稍微焦香的蘿蔔糕表皮帶有點脆度~裡頭口感軟嫩Q彈~
沾上夠味的蒜蓉醬~香Q夠味~三兩下就被我們消滅掉嘍~^^
豆奶宗是1966年就開在原中正路海安路三角窗的豆奶攤~
想不到一間小小的早餐攤也能飄香40餘年~真的很厲害~
老闆用料實在~口味傳統道地~而且價錢便宜~
我們2個人點了一堆還不到100元喔~真的是銅板價的早餐店~
好適合在外求學要省錢的學生們喔~讓在台北讀書的藍羊羊超羨慕的~
在台北隨便吃一餐都要好幾百呢~><淚奔.....
推薦大家有經過時~別忘了也來品嚐看看招牌的沙茶蛋餅喔~^^
豆奶宗
營業時間 : 21:40~10:30
(從宵夜賣到早上、賣完為止)
台南市中西區府前路二段175號
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